Techniques de cuisson : rôtir la noix de coco et les noix

Grillez les noix sur une plaque à biscuits dans un four préchauffé à 350 ºF pendant 8 à 10 minutes. Ou faites griller dans une poêle non graissée à feu moyen pendant 3 à 4 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le tout soit d'un beau brun doré.

N'oubliez pas d'utiliser une minuterie et de surveiller de près les noix ou la noix de coco au four. Il suffit d'une minute pour que les noix et la noix de coco grillées à la perfection deviennent tout à fait carbonisées !