L'abc de la bagatelle

Préparation: 20 minutes
Total: 1 h 20 minutes (incl. réfrigération)

Bagatelle pour amateurs de chocolat

La bagatelle, un dessert classique fort simple, nous revient avec une nouvelle tournure qui la rend plus impressionnante que jamais.

Ingrédients

3 tasses de lait froid
2 pqt. (de 4 portions chacun) de pouding instantané Jell-O au chocolat
2 ½ tasses de garniture fouettée Cool Whip décongelée, divisée
1 couche carrée de 9 po de brownies cuits, refroidis et coupés en cubes de 1 po (environ 5 ½ tasses)
2 tasses de framboises

Suivez simplement ces étapes faciles

1. COUPER la couche de brownies en cubes de 1 po.

2. VERSER le lait dans un grand bol. Ajouter les mélanges à pouding secs. Battre au fouet 2 min ou jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

3. INCORPORER délicatement 1 tasse de garniture fouettée.

4. PLACER la moitié des cubes de brownies dans un bol à servir de 2 pintes (2 litres).

5. COURONNER les couches de la moitié du mélange de pouding et de la moitié de garniture fouettée qui reste. Parsemer sur le tout la moitié des framboises. Répétez les couches. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Donne 14 portions de ½ tasse (125 ml) chacune.

SUBSTITUT : Préparer tel qu’indiqué mais remplacer les framboises fraîches par 2 tasses de framboises congelées, décongelées et non égouttées.

Renseignements nutritionnels pour une portion (½ tasse/125 mL) :
260 calories, total de 7 g de gras, 48 g glucides, 1 gfibre alimentaire, 4 g protéines, 2 % AQ vitamine A, 8 % AQvitamine C, 6 % AQ calcium, 2 % AQ fer.

Des trucs sur la bagatelle

Vous ne trouvez pas de framboises fraîches? Utilisez plutôt 2 tasses de framboises congelées. Laissez-les décongeler, et, pour un surcroît de saveur, conservez-en le jus pour en arroser les étages de brownie.
Essayez du nouveau : remplacez les brownies par du gâteau des anges, un gâteau quatre-quarts marbré ou des biscuits brisés grossièrement (en fait, tout ce que avez sous la main peut faire l’affaire).
Pour une petite touche décorative, arrosez le fond du bol de service de chocolat fondu et réfrigérez-le avant d’assembler votre bagatelle.
Créez d’élégantes bagatelles individuelles en étageant ce dessert dans des coupes à parfait ou des verres à vin – parfait pour les soupers intimes.

Le saviez-vous?

Nous venant de l’Angleterre, la bagatelle remonte à il y a bien longtemps – certains parlent même du 16e siècle. À cette époque, il ne s’agissait que d’un mélange de fruits et de crème. La bagatelle a évolué au fil du temps pour venir à inclure une multitude de délicieux ingrédients dont le gâteau éponge, le flan, le pouding, la gelée Jell-O, la crème et les fruits. En Amérique du Nord, la bagatelle est aujourd’hui synonyme du temps des fêtes.