Caraméliser les oignons
Préparation : 5 minutes
Total : 35 minutes
Cuire les oignons lentement à feu moyen fait ressortir leur bon goût sucré et leur donne une riche couleur dorée. Il s'agit d'un moyen facile de conférer une touche d'élégance à de nombreux plats.
Ingrédients :
2 oignons moyens
1 c. à table d'huile
1 1/2 c. à thé de sucre
2 c. à table de vinaigrette balsamique Signature de Kraft
Suivez simplement ces étapes faciles :
1. Peler 2 oignons moyens et les couper en tranches de 1/4 de pouce. Vous obtiendrez ainsi environ 2 tasses de tranches d'oignon.
2. Faire chauffer 1 c. à table d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons. Faire cuire en remuant occasionnellement pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brunis. Ajouter 1 1/2 c. à thé de sucre en remuant; cuire en remuant occasionnellement pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés.
3. Ruisseler le tout de 2 c. à table de vinaigrette balsamique Signature de Kraft avant de servir. Mettre les oignons caramélisés à la cuillère sur des burgers grillés, du bifteck, du poulet ou des pommes de terre au four.
Donne 4 portions de 1/4 de tasse chacune.
| Réfrigérer les restes dans un contenant bien étanche pendant quatre jours |
Conseils :
- Délicieuse garniture délicatement sucrée sur de la bruschetta, du pain focaccia ou en salade.
- Les oignons caramélisés agrémentent à merveille la pizza.
- Servez-les pour accompagner votre prochain rôti.
- Ajoutez-les aux oeufs brouillés, omelettes, quiches et frittatas. Une saveur imbattable !
