2 gros œufs, battus 2 lb de bœuf haché maigre 1 pqt (120 g) de mélange à farce Stove Top pour poulet 1 tasse d'eau 1/2 tasse de sauce barbecue Kraft, divisée
1. CHAUFFER le four à 375 ºF. Dans un petit bol, battre légèrement les œufs à la fourchette : ceci les rend plus facile à incorporer dans le mélange de viande sans avoir à trop mélanger.
2. PLACER le bœuf haché maigre, le mélange à farce, l'eau, les œufs battus et ¼ de tasse de la sauce barbecue dans un grand bol.
3. MÉLANGER tous les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
4. FORMER le mélange de viande en un pain ovale dans un plat allant au four de 9 x 13 po. En utilisant un grand plat, il est plus facile de verser et de jeter l'excédent de gras.
5. GARNIR le pain de viande du ¼ de tasse restant de sauce barbecue.
SUBSTITUTION : pour une saveur plus robuste, essayez la sauce barbecue Bull's-Eye.
6. CUIRE AU FOUR pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le pain de viande soit bien cuit. Pas besoin de deviner : utilisez simplement un thermomètre à viande pour vérifier que le centre a atteint 160 ºF.
Donne 8 portions de 1 tranche (167 g) chacune.