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  1. Faites le ménage du printemps dans la cuisine !

Faites le ménage du printemps dans la cuisine !

    L’idée de faire un grand ménage du printemps vous sourit plus ou moins ? Voici quelques trucs qui vous allégeront la tâche. Goûtez avant l’été à la satisfaction de cuisiner dans une cuisine propre et bien rangée !

     

  • 1

    Préparez votre trousse de nettoyage
    Placez tout ce qu’il vous faut dans un seau en plastique que vous pourrez transporter facilement : vaporisateurs de nettoyants tout usage et pour la vitre, éponge, brosse à dents, racloir, brosse à plancher, linges de coton et de tissu-éponge, de formats serviette à mains et débarbouillette.

  • 2

    Regroupez les articles semblables
    Après avoir vidé toutes les armoires, réfléchissez à la façon qui vous apparaît la plus logique de regrouper les articles semblables. Vous pouvez par exemple placer d’un côté tout ce qui concerne la pâtisserie et de l’autre, les autres types de plats. Dans le cas de la vaisselle, il convient de placer celle de tous les jours sur une tablette qui sera à portée de main et celle dédiée aux occasions spéciales sur une tablette plus haute.

  • 3

    Utilisez des contenants de rangement en plastique 
    Les contenants permettent de ranger et d’organiser plus efficacement les armoires. Regroupez par exemple les sachets de mélanges à sauces, à céréales chaudes et à chocolat chaud, puis placez-les dans des contenants en plastique ; de cette façon, les sachets ne seront pas éparpillés aux quatre coins de vos armoires. Utilisez un contenant de format boîte à chaussures pour les aliments conditionnés dans de petites boîtes, comme les mélanges à pouding ou à gelées.

  • 4

    Optez pour un plateau pivotant 
    Un plateau pivotant peut s’avérer vraiment pratique pour ranger les huiles, les vinaigres, les épices en bouteilles, et même les vitamines et les médicaments. Vous pouvez également en placer dans le frigo! Un pour les breuvages, afin d’éviter qu’ils dépassent leur date de péremption ou se congèlent au fond du frigo ; un autre pour les petits contenants de restes et pots de marinades.

  • 5

    Découvrez votre meilleur allié en cuisine 
    Le plat à gâteau sur pied s’avère joliment pratique pour garder à portée de main la bouteille d’huile d’olive, la grande salière, le moulin à poivre et vos assaisonnements préférés pendant que vous cuisinez. Autour du pied, vous pouvez créer un petit îlot d’herbes et d’épices moins courantes, mais qui vous inspireront à expérimenter.

  • 6

    Sachez ranger les couteaux 
    Le rangement adéquat des couteaux aide à maintenir leur tranchant. Plutôt que de les mettre dans un tiroir parmi d’autres ustensiles, il est préférable de les aligner sur une bande magnétique fixée au mur : c’est une méthode sécuritaire et qui permet d’avoir vos couteaux à portée de main chaque fois que vous devez trancher ou hacher.

  • 7

    Accrochez un panier futé 
    Ce panier à tablettes que l’on accroche au pommeau de la douche est tout aussi pratique dans la cuisine. Accrochez-le à la poignée d’une armoire basse ou avec un crochet à celle du four, puis vous pourrez y ranger de tout : serviettes à main, mitaines pour le four, sel et poivre, et, pourquoi pas, l’ail et quelques oignons.

  • 8

    Étiquetez sans compter! 
    L’étiquetage des aliments est la règle d’or de la conservation. Prenez soin d’inscrire ce que contient un sac ou un contenant – qu’il s’agisse d’un reste de plat ou d’une portion de viande - et la date à laquelle vous le mettez au frigo ou au congélateur. Vous serez plus passible de les utiliser si vous pouvez voir rapidement de quoi il s’agit.

  • 9

    Pensez « un seul plat » 
    Les repas que l’on peut préparer dans un seul plat sont vraiment magiques. Dans le cas où une recette indique de transférer un poêlon dans le four pour terminer la cuisson, recouvrez le manche de papier d’aluminium et il sera à l’épreuve de la chaleur. Parcourez ici nos recettes dans un seul plat.

  • 10

    Allégez la corvée de vaisselle 
    Il suffit de mettre votre chanson préférée et de monter le volume! Sur une musique rythmée et entraînante, vous aurez envie de vous mettre à la tâche, vous travaillerez plus vite et vous attirerez des assistants.

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