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  1. Gâteau au fromage dans un moule de 13 x 9 pouces

Gâteau au fromage dans un moule de 13 x 9 pouces

 

1. Placez du papier d'aluminium sur le moule de 13 x 9 pouces sens dessus-dessous, en laissant environ 3 pouces de papier d’aluminium dépasser de chacun des côtés moins longs du moule. Repliez le papier d'aluminium dans les coins pour créer un « revêtement » en aluminium sans plis.


2. Enlevez la forme en aluminium ainsi créée de sur le moule inversé. Remettez le moule dans le bon sens et placez la forme en aluminium dans le moule. Versez le mélange à gâteau dans le moule doublé d’aluminium. Façonnez des « poignées » en froissant le papier d’aluminium qui dépasse des côtés étroits. Faites cuire le gâteau de la façon indiquée dans la recette en le vérifiant de 5 à 10 minutes avant la fin de la durée de cuisson indiquée pour voir s’il est bien cuit.


3. À l'aide des poignées, soulevez du moule le gâteau au fromage cuit et refroidi. Placez le gâteau sur une assiette en enlevant soigneusement le papier d'aluminium qui l'entoure. Décorez le gâteau selon vos goûts.

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