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    Types de moules

    Le moule à tube à cannelures, le moule rond et le moule à charnière sont utilisés pour différents types de cuisson :
    • Le moule à tube à cannelures convient très bien à la cuisson des gâteaux denses. La forme de ce moule permet à la chaleur de se distribuer vers le centre du gâteau, lui permettant de lever et de cuire uniformément.
    • Un moule à gâteau rond est habituellement utilisé pour la cuisson des gâteaux à étages.
    • Le moule à charnière, quant à lui, avec sa paroi externe détachable, vous permet de démouler facilement les gâteaux au fromage, tourtes et autres desserts délicats une fois que la paroi du moule est enlevée.
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