Ingrédients

1 oignon moyen, haché fin
1 c. à soupe d’huile d’olive ou d’huile végétale
1 1/2 lb (680 g) de porc haché maigre
1 grosse pomme de terre finement hachée
1/2 tasse de vinaigrette Fines herbes classiques Signature Kraft
1 pqt (320 g) de croûtes à tarte prêtes à cuire surgelées (deux croûtes)
1 œuf battu

Suivez simplement ces étapes faciles

1. Chauffer le four à 375 °F. Faire revenir l’oignon dans l’huile dans une grande casserole, à feu mi-doux pendant 1 minute. Ajouter le porc, en mélangeant pour le défaire. Baisser la chaleur à feu doux; laisser mijoter 10 minutes. Égoutter le gras. Ajouter la pomme de terre et la vinaigrette. Laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir 10 minutes.

2. Remplir une croûte à tarte avec le mélange de viande. Retirer la deuxième croûte de l’assiette et la placer sur le dessus du mélange de viande. Faire des rainures sur les rebords pour bien sceller. Couper des ouvertures dans la croûte du dessus pour permettre à la vapeur de s’échapper. À l’aide d’un pinceau, badigeonner avec l’œuf battu.

3. Faire cuire pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Servir chaud avec du ketchup maison aux pommes, si désiré.

Donne 8 portions.

Conseils sur la tourtière

• Il est nécessaire de faire des entailles ou de couper de petites ouvertures dans la croûte du dessus avant de mettre la tarte ou le pâté au four pour permettre à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson. Si vous préparez plusieurs tartes ou pâtés, amusez-vous à varier les motifs !
• Servez la tourtière, le pâté chinois et d’autres délices avec le Ketchup maison aux pommes.