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Formidable pain aux bananes

École de cuisine : Le pain aux bananes

Ne jetez pas les bananes trop mûres, car vous pouvez en faire un formidable pain aux bananes et aux noix en quatre étapes faciles.

Formidable pain aux bananes

Formidable pain aux bananes

Le côté sucré du pain aux bananes est parfaitement équilibré par la saveur du fromage à la crème Philadelphia.

Prép: 15 min
Prêt en: 1 h 25 min
Donne: 15 portions

1 paquet (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli
1/4 tasse de beurre, ramolli
1 tasse de sucre
1 tasse de bananes mûres, pilées (environ 3 bananes)
2 oeufs
2-1/4 tasse de farine
1-1/2 c. à thé de poudre à pâte MAGIC
1/2 à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de noix de Grenoble hachées

 

 
1. CHAUFFER le four à 350 °F. Battre le fromage à la crème, le beurre et le sucre ensemble dans un grand bol, avec un batteur électrique réglé à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité.
2. AJOUTER les bananes et les oeufs ; bien mélanger. Combiner les ingrédients secs et les ajouter au mélange humide ; mélanger juste assez pour humecter. Incorporer les noix. 
3. VERSER dans un moule à pain de 5 x 9 po graissé et fariné.
4. FAIRE CUIRE pendant 70 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dent de bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min ; démouler sur une grille. Laisser refroidir complètement avant de trancher et de servir. Garder les restes au réfrigérateur.
Le pain aux bananes