La citrouille est une plante indigène de l'hémisphère occidental. Ce fruit a une faible teneur en gras et en sodium, mais une haute teneur en fibre. C'est aussi une bonne source de vitamines A et B, de protéines, de potassium et de fer.

La plus grosse tarte à la citrouille jamais cuite pesait 350 livres et mesurait 5 pieds de diamètre.

La citrouille est cultivée sur tous les continents, sauf l'Antarctique.

Si vous voulez cultiver vos propres citrouilles, semez les graines durant la dernière semaine de mai ou les deux premières semaines de juin. Comme les citrouilles atteignent la maturité en 3 ou 4 mois, elles devraient être prêtes pour l'Halloween (l'an prochain !).

L'Halloween est après Noël la fête la plus largement célébrée en Amérique du Nord.

Il semble que « courir l'Halloween » en Amérique du Nord a commencé après la Seconde Guerre mondiale, alors que les enfants allaient de porte en porte demander des dons pour l'UNICEF.

Encore des histoires...

• Les citrouilles sont des fruits ! Elles appartiennent à la famille des cucurbitacées ou gourdes qui comprend aussi la courge, le concombre et le melon dont les graines sont semblables.
• La plus grosse citrouille jamais vue en Amérique du Nord a été cultivée à Canby dans l'Oregon en 2001; elle pesait 572 kg. De quoi faire plusieurs tartes !
• La citrouille sculptée appelée jack-o'-lantern en anglais tire son origine d'une légende irlandaise au sujet d'un dénommé « Stingy Jack » qui, ayant joué un tour au diable, a été envoyé en pleine nuit avec un seul morceau de charbon ardent pour s'éclairer. Jack a mis le charbon dans un navet évidé et depuis ce jour, il erre de par le monde. Pour éloigner Jack et les autres revenants, les Irlandais sculptaient des faces effrayantes sur les navets et les pommes de terre qu'ils plaçaient ensuite sur le bord des fenêtres et à la porte d'entrée.