Le goût intense des fèves de cacao africain, finement apprêté par ce légendaire chocolatier belge. Goûtez à l'intensité du chocolat Côte d'Or. À déguster une fois le soleil couché, quand une bouchée en attire une autre.

En 1883, dans le but d'inventer un nouveau genre de chocolat, un artisan belge, Charles Neuhaus, se rend sur la côte africaine en quête des meilleures fèves de cacao. Sous le soleil équatorial de la Côte-de-l'Or, le Ghana actuel, il découvre les fèves des cacaoyers rustiques. Pour créer le chocolat Côte d'Or, il ravive la saveur riche des fèves à force de patience, de savoir-faire et dans le respect de strictes normes de qualité.

L'éléphant africain de l'emballage du chocolat Côte d'Or devient rapidement le symbole d'un chocolat belge de qualité supérieure. En 1965, Côte d'Or mérite le titre de fournisseur officiel de la cour de Belgique.

Côte d'Or forme une gamme de chocolat belge de qualité.

Côte d’Or présente les tablettes de chocolat de qualité supérieure de 100 grammes :

Brut 86 % Cacao : Une texture veloutée ainsi qu'un arôme pur et intense font de Côte d'Or Brut 86 % Cacao un chocolat de dégustation inoubliable.
Noir 70 % Cacao : Fait de couches de chocolat noir enrobant un centre chocolaté riche, Côte d'Or Noir 70 % Cacao présente un goût de chocolat noir exquis.
Noir 70 % aux éclats de cacao : Un chocolat noir 70 % intense de qualité supérieure combiné à de savoureux grains de cacao caramélisés.
Noir Orange : Un chocolat noir foncé de haute qualité fourré d'une truffe chocolatée à l'orange et garni de zestes d'orange confits.
Lait Intense : Pour créer cette confiserie au goût intense et irrésistible, Côte d'Or enrobe son chocolat au lait de renommée internationale autour d'un centre de chocolat noir, au goût incomparable.

Mignonnettes Côte d’Or, format 240 g :

Mignonnettes Noir de Noir : Carrés de 10 grammes contenant 56 % de cacao, idéals pour les dégustations.
Mignonnettes Lait intense : Bouchées de doux chocolat au lait enrobant une mince couche de chocolat au goût riche et intense.

Tablettes de chocolat Côte d’Or 100 g :

Chocolat noir ou chocolat au lait

Tablettes de chocolat Côte d’Or 150 g (2 x 75 g) :

Tablettes de chocolat Côte d’Or 45 g et 47 g :

Chocolat noir - 47 g
Chocolat au lait - 47 g
Chocolat au lait avec noisettes - 45 g

Meilleur à savourer après le coucher du soleil

Comme tout produit fin, les chocolats Côte d’Or rehaussent agréablement d’autres expériences gastronomiques. Que vous le dégustiez seul ou entres amis, nos maîtres chocolatiers recommandent d’associer le chocolat Côte d’Or à du café, à du vin et même à de la bière. Délectez-vous des combinaisons suivantes :

• Les Mignonnettes Côte d’Or au Lait se marient à la perfection au café kényan de force moyenne. Le goût plus intense du café fait ressortir l’arôme du cacao contenu dans le chocolat, tandis que le sucre du chocolat adoucit le goût mordant de la fève du café.
• La combinaison des Mignonnettes Côte d’Or Noir de Noir et d’une stout brune à l’avoine donne une saveur intéressante. Vous ne raffolez peut-être pas de la bière brune en soi, mais avec ce chocolat noir sucré, elle devient une gâterie.
• Le chocolat Côte d’Or Noir 70 % Cacao est une tablette au goût équilibré qui s’apparie très bien avec un vin rouge zinfandel, fruité et complexe. Le zin au goût corsé et généreux révèle les arômes fruités et complexes du chocolat qui, seul, a le mérite de présenter une excellente qualité. Ou encore, si vous préférez les vins doux, essayez de combiner le chocolat Noir 70 % Cacao à un blanc d’Alsace Riesling de récolte tardive.
• Le chocolat Côte d’Or Brut 86 % Cacao est un chocolat noir au goût puissant à combiner à un porto fort en tanins. Pour alléger l’arôme du 86 % Cacao, essayez une bière de type lambic, aux pêches ou aux framboises.
• Côte d’Or Noir Orange exhale ses riches arômes de fruit lorsqu’il est consommé avec du vin de glace. Les arômes de fruits tropicaux du vin expriment subtilement l’arôme d’orange confite, tandis que par son moelleux et sa consistance épaisse, le vin enrobe la bouche et adoucit le goût du chocolat en finale.