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    La dinde est-elle cuite ?

    La dinde est-elle cuite ? Si vous avez un thermètre à viande, insérez-le dans la partie la plus charnue de la cuisse ou de la poitrine. Lorsqu'elle est cuite, la température interne de la dinde sans farce devrait être de 170 °F et avec farce, de 180 °F. Certaines dindes sont vendues avec thermètre. Lorsque le rouge apparaît, la dinde est cuite. Faites tourner la cuisse sur elle-même. Si elle se détache facilement du corps, c'est signe que la dinde est cuite.
    • Si vous avez un thermètre à viande, insérez-le dans la partie la plus charnue de la cuisse ou de la poitrine. Lorsqu'elle est cuite, la température interne de la dinde sans farce devrait être de 170 °F et avec farce, de 180 °F.
    • Certaines dindes sont vendues avec thermètre. Lorsque le rouge apparaît, la dinde est cuite.
    • Faites tourner la cuisse sur elle-même. Si elle se détache facilement du corps, c'est signe que la dinde est cuite.
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