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    Conseils pour ceux qui comptent les glucides


    Compter les glucides n'est pas nécessairement très compliqué. Voici quelques conseils qui vous aideront à modérer votre consommation de glucides et à rehausser votre énergie. Et n'oubliez pas : si vous comptez vos glucides, n'oubliez pas de compter vos calories également.

    1. La poudre pour gelée Jell-O sans sucre contient zéro gramme de glucides par portion, ce qui fait d'elle une collation ou un dessert délicieux, sans culpabilité !
    2. Pensez aux légumes… En effet, conservez une bonne quantité de légumes pré coupés à la maison et au travail. Une portion d'une demie tasse de brocoli, de chou-fleur, d'haricots verts, de concombres ou de tomates cerise compte trois grammes ou moins de glucides et peu de calories.
    3. Essayez du nouveau : roulez vos garnitures à sandwich préférées dans une feuille de laitue plutôt que dans du pain.
    4. Le contrôle des portions est une des composantes importantes de la gestion du poids et de la consommation des glucides. Une bonne façon d'estimer les portions est d'utiliser vos mains : par exemple, votre poing serré est égal à environ une tasse. Pour d'autres exemples, consultez notre article sur le calcul des portions.
    5. Si vous préparez un pain de viande, ajoutez-y du fromage parmesan 100 % Kraft au lieu de chapelure et utilisez de la sauce aux tomates ou de la pâte de tomates au lieu du ketchup.
    6. Préparez vos sandwichs avec une seule tranche de pain - une façon simple de réduire les glucides.
    7. Voici une façon inusitée de réduire les glucides dans vos côtelettes de porc et poitrines de poulet sans peau panées : « panez » les dans des amandes ou pacanes finement hachées ! La viande demeurera bien tendre et vous en apprécierez le bon goût !
    8. À la recherche de bonnes idées pour des déjeuners rapides ? Essayez des bâtonnets de céleri farcis de fromage à la crème ou de beurre d'arachides.
    9. Une bonne idée-collation : prenez une tranche de salami ou de jambon, tartinez-la de fromage à la crème et garnissez-le enfin que quelques noix hachées. Roulez le tout et voilà ! Pour les fringales entre les repas, mangez une poignée de pacanes ou de noix.
    10. Un dessert à basse teneur en glucides ! Ajoutez des fruits frais comme des fraises, raisins ou framboises à de la garniture Cool Whip.
    11. Vous venez de passer une longue journée au travail et avez peu de temps pour préparer votre repas ? Une délicieuse omelette aux légumes et au fromage se prépare en un tournemain !
    12. Si la purée de pommes de terre vous manque et que vous aimez le chou-fleur, voici une bonne idée ! Faites cuire du chou-fleur à la vapeur comme d'habitude et pilez-le comme vous le feriez pour des pommes de terre !
    Type Portion Calories Total des ides (g) Fibre alimentaire (g) Total net des glucides (g)
    Fruits
    Pomme, moyenne 1 70 19 3 16
    Abicots 3 50 12 3 9
    Banane, petite 1 90 23 3 20
    Bleuets 1 tasse 80 18 8 11
    Melon brodé, en boules 1 tasse 60 14 2 12
    Cerises 10 40 11 1 10
    Canneberges, entières 1 tasse 45 12 4 8
    Raisins 1 tasse 60 16 1 15
    Melon Honeydew, en boules/dés 1 tasse 60 16 1 15
    Kiwi, moyen 1 45 11 2 9
    Mandarines, sections 1 tasse 85 22 5 17
    Mangue 1 140 35 4 31
    Papaye moyenne 1 120 30 5 24
    Ananas, en dés 1/2 tasse 40 10 1 9
    Prune 1 30 8 1 7
    Prunes 1/2 tasse 200 53 6 47
    Pruneaux 1/4 tasse 20 33 2 31
    Framboises 1 tasse 65 15 8 7
    Fraises, entières 1 tasse 50 11 3 8
    Melon d'eau 1 tasse 50 11 1 10
    Boissons
    Préparation pour boisson hypocalorique Cristal Léger 1 tasse < 5 < 1 0 < 1
    Préparation pour boisson Kool Aid sans sucre 1 tasse 0 0 0 0
    Préparation pour boisson instantanée au café Maxwell House Café Léger 3/4 tasse 50 6 0 6
    Jus de pommes 6 fl oz 90 21 0 21
    Jus de canneberges 6 fl oz 90 22 0 22
    Jus de raisins 6 fl oz 115 28 0 28
    Jus de pamplemousses 6 fl oz 70 16 0 16
    Jus d'orange 6 fl oz 80 18 0 18
    Céréales
    100 % Son de blé entier 1/2 tasse 120 23 10 13
    Crème de blé 1 tasse 125 28 0 28
    Gruau 1 tasse 140 25 4 21
    Pains, croustilles
    craquelins Stone Wheat Thins (20g) 3 craquelins 80 15 1 14
    craquelins Triscuits (20g) 4 craquelins 90 13 2 11
    Bagel 57 g 170 32 1 31
    Muffin aux bleuets 57 g 180 31 1 30
    Muffin au son 57 g 180 31 3 28
    Croustilles 28 g 150 15 1 14
    Pain au levain 28 g 80 14 1 13
    Fromages
    Féta 1/4 tasse 100 2 1 1
    Collations au fromage cheddarn Kraft 21 g 80 0 0 0
    Parmesan Kraft 100% 2 à table 50 0 0 0
    Fromage P'tit Québec 30 g 110 0 0 0
    Fromage bleu, émietté 30 g 105 1 0 1
    Fromage Muenster 30 g 110 0 0 0
    Produit de fromage fondu Singles Léger 21 g 50 2 0 2
    Produit de fromage fondu Singles Sans gras 21 g 30 2 0 2
    Tartinades au fromage à la crème Philadelphia, toutes saveurs 1 à table < 45 < 2 0 < 2
    Tartinades au fromage à la crème Philadelphia Léger, toutes saveurs 1 à table < 35 < 3 0 < 3
    Fromage à la crème fouetté Philadelphia, nature 1 à table 50 1 0 1
    Grains et pâtes
    Orge, cuite 1/2 tasse 95 22 3 19
    Semoule de maïs 1/2 tasse 220 47 5 42
    Couscous, cuit 1/2 tasse 90 18 1 17
    Pâtes alimentaires, au blé entier, cuites 1/2 tasse 90 19 2 17
    Grain de quinoa, sec 1/4 tasse 160 29 3 127
    Riz, brun, cuit 1/2 tasse 110 22 3 19
    Choix parallèles à la viande
    Miso 1/2 tasse 285 38 7 31
    Tempeh 1/2 tasse 160 8 4 4
    Tofu 1/2 tasse 185 5 3 2
    Boca Burger Original (71 g) 1 pâté 80 6 3 3
    Boca Burger aux oignons grillés (71 g) 1 pâté 80 7 3 4
    Boca Burger haché (70 g) 1/2 tasse 70 6 1 5
    Beurre d'arachides 100 % Kraft 1 à table 80 3 1 2
    Beurre d'arachides Kraft crémeux léger 1 à table 80 5 1 4
    Viandes
    Noix de ronde de boeuf 113 g 190 0 0 0
    Bacon de dos 57 g 100 1 0 1
    Poulet Cornish 113 g 300 0 0 0
    Sauces et vinaigrettes
    Sauce à salade Kraft Miracle Whip légère 1 à table 30 3 0 3
    Vraie mayonnaise Mayo Kraft 1 à table 100 0 0 0
    Vinaigrette italienne Kraft sans gras 1 à table 5 1 0 1
    Vinaigrette césear crémeuse Kraft 1 à table 30 3 0 1
    Huile de maïs 1 à table 125 0 0 0
    Huile d'olive 1 à table 120 0 0 0
    Noix et graines
    Châtaignes, rôties 28 g 70 15 1 14
    Noix macadamia 28 g 200 4 2 2
    Pacanes 28 g 195 4 3 1
    Pignons 28 g 190 4 1 3
    Pépins de citrouille 28 g 150 5 1 4
    Noisettes 28 g 185 3 1 2
    Desserts et bonbons
    Préparation pour gelée Jell-O Léger, préparée 1/2 tasse < 10 0 0 0
    Garniture fouettée Cool Whip 3 à table < 35 < 4 0 0
    Brownie 28 g 220 35 1 34
    Autres produits laitiers et oeufs
    Beurre 1 à table 100 0 0 0
    Babeurre, 1 % à basse teneur en gras 1 tasse 100 12 0 12
    Blanc d'oeuf 1 15 0 0 0
    Crème demi grasse 1 à table 20 0 0 0
    Crème à fouetter 1 à table 50 0 0 0
    Nouilles, aux oeufs, cuites 1/2 tasse 105 20 1 19
    Yogourt, faible teneur en gras, nature 1 tasse 145 16 0 16
    Fruits de mer et crustacés
    Barbue 85 g 130 0 0 0
    Limande 85 g 100 0 0 0
    Darne de thon 85 g 155 0 0 0
    Thon, en conserve, emballé dans l'eau 85 g 100 0 0 0
    Légumes et haricots
    Artichaut 1 60 13 6 7
    Mini-carottes 10 35 8 2 6
    Brocoli 1/2 tasse 15 3 1 2
    Chou-fleur 1/2 tasse 15 3 2 1
    Laitue, Iceberg 1 tasse 5 1 0 1
    Champignons, frais 1/2 tasse 10 2 1 1
    Oignons 1/2 tasse 30 7 2 5
    Courge, zucchini 1/2 tasse 15 4 1 3

    Consultez l'étiquette d'information nutritionnelle pour obtenir les renseignements les plus récents. En effet, les produits peuvent changer.

    Le total net des glucides est calculé en soustrayant la fibre alimentaire du total des glucides.

    Conseils pour ceux qui comptent les glucides