P'tits cuistots : Fudge facile

Vos p’tits cuistots pourraient croire qu’il n’est pas facile de faire du fudge, mais avec cette recette au micro-ondes infaillible et votre aide, ce sera un jeu… d’enfant. Préparez le fudge nature ou choisissez parmi quatre saveurs.

Fudge facile

Ce qu’il vous faut

1 paquet (8 carrés) de chocolat mi-sucré Baker’s
1 boîte (14 oz ou 300 ml) de lait concentré sucré
2 c. à thé de vanille

Les étapes

1. Tapisser de papier d'aluminium un moule carré de 8 po en laissant les extrémités du papier d'aluminium dépasser sur les côtés.

2. Chauffer le chocolat et le lait au micro-ondes, dans un bol convenant à cet usage, à intensité ÉLEVÉE, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu, en remuant après 2 min.

3. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu, en tenant le bol chaud avec des mitaines. Incorporer la vanille. Ajouter en remuant un ingrédient supplémentaire, si désiré.

4. Étaler le fudge dans le moule. Si désiré, et avec l’aide d’un adulte, garnir le fudge chaud de 25 mini-biscuits, arachides ou guimauves, en 5 rangées de 5 garnitures. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le fudge soit ferme.

5. Utiliser les extrémités du papier d'aluminium pour soulever le fudge du moule. Découper le fudge en carrés, en vous servant des 5 rangées de garnitures comme guide.