Portions:
3 pâtés
Prêt en:
15 min
Soumis par:
Catégorie:
plats principaux
Sous-catégorie: poisson
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 enveloppe (750g) de légumes congelé, mélange spaghetti (Arctic Gardens Spaghetti Mix)
- 2 boîtes de saumon rose (sans arêtes) de Clover Leaf
- 2 boîtes de petites palourdes avec leur jus de Clover Leaf
- 2 tasses de crevettes cocktails (sans peau ni queues)
- 1/4 à 1/2 tasse de beurre salé Lactancia
- 3 à 4 cuillères à soupe de farine
- 1 boîte de crème de champignon 1/2 sel, condensé de Campbell
- 1 tasse de lait
- 4 feuilles de laurier
- 1 pincée de romarin
- 1 pointe ou 2 d’harissa ou Sambal Ulek (au goût)
- Sel, poivre du moulin
- Croutes à tartes profondes décongelées du commerce Tenderflak
- 1 1/2 tasses de fromage râpé Italiano 4 fromages KRAFT
Préparation
1. Faire chauffer le four à 350 degré F. Y faire dorer vos fonds de tartes.
2. Mettre l’huile dans une casserole à fond épais, chauffer à feu moyen-fort. Ajouter les légumes et attendre qu’ils soit chauds et bien enrobés d’huile.
3. Ajouter les fruits de mer, attendre qu’ils soient chauds et enrobés d’huile. Faire fondre le beurre dans ce mélange en brassant à la cuillère de bois. Soupoudrer la farine et mélanger.
4. Verser rapidement le condensé de crème de champignon et le lait. Bien brasser. Abaisser le feu à doux. Ajouter les épices. Retirer du feu dès la consistance désirée atteinte.
5. Verser dans une abaisse. Parsemer 1/2 tasse de fromage râpé sur le dessus. Couvrir d’une autre croute et badigeonner de dessus de lait. Enfin, faire dorer la croute 20 à 30 minutes au centre du four. BON APPETIT !
Remarques
NOTE : On peut servir cette sauce sur un bon riz basmati ou encore en vol au vent!
Cette recette a été créer un soir où je n'avais pas envie de cuisiner. Mes 3 enfants, à qui je dois faire avaler de force des fruits de mer, en ont redemandé ! Pour 15 min de préparation, ce fut un réel succès.