Portions:
6+ portions
Prêt en:
1 hre
Soumis par:
Catégorie:
marinades et sauces
Sous-catégorie: marinades et sauces
Ingrédients:
- 4 ou 5 tranches de bacon
- 4 ou 5 échalottes
- Beurre
- 1/2 piment vert et rouge
- Champignons au goût
- 3 ou 4 boites sauce esta
- 1/2 - 1 tasse crème douce 35 %
- 1/2 oz vin rouge
Préparation
Dans une marmite, faire revenir le bacon et les échalottes dans une noisette de beurre. Ajouter les piments et les champignons tous hachées très très finement.
Après avoir fait sauter quelques minutes, ajouter les sauces esta. Faire bouillir quelques minutes en brassant.
Ensuite ajouter la crème et faire bouillir quelques instants. Ajouter le vin rouge après ébullition. Elle est prête a déguster.
Remarques
Sauce esta c`est la hot chicken. Facile a faire.