Portions:
4 portions
Prêt en:
40 min
Soumis par:
Catégorie:
à-côtés
Sous-catégorie: à-côtés
Ingrédients:
- 1 courgette râpée
- 1 pomme de terre ou patate douce râpée
- 1 carotte râpée
- 1 panais râpé
- 1/3 tasse de fromage cheddar ou autre fromage râpé
- 2 oignons verts hachés finement
- 1 oeuf
- 2 c. à thé d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Mélanger les ingrédients.
Déposer en galette sur une plaque de cuisson chemisée d'un papier parchemin.
Cuire au four à 400°F environ 20 minutes en tournant une fois à la mi-cuisson.
Remarques
Les croquettes se conservent au congélateur jusqu'à 1 mois.
Faire réchauffer les croquettes décongelées au four à 375°F de 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaude.