Dans l'antiquité, les athlètes grecs s'ornaient de feuilles de céleri. C'est au 17e siècle, en France, que le céleri, par sa délicieuse saveur et sa texture croquante, a commencé à prendre la vedette dans les cuisines. Léger, sain et facile à préparer, il s'agit d'une collation idéale.