Prép: 25 min prêt en 4 h 55 min
(incluant le temps de réfrigération)
Donne: 24 portions

Ingrédients

• 1⁄2 tasse de sirop au chocolat
• 1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau au chocolat
• 1 tasse d’eau
• 1⁄3 tasse d’huile
• 7 oeufs, divisés
• 1⁄2 tasse de crème sure
• 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
• 1 tasse de sucre
• 1 boîte (370 ml) de lait évaporé
• 4 carrés de chocolat mi-sucré Baker’s, fondus
• 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip dégelée

Suivez simplement ces étapes faciles :

1. CHAUFFER le four à 375ºF. Vaporiser d’enduit à cuisson un moule à cheminée cannelé de 3
litres; y verser le sirop au chocolat.

2. BATTRE la préparation pour gâteau, l’eau, l’huile et 3 oeufs au batteur électrique pendant 2 min ou jusqu’à homogénéité ; incorporer la crème sure. Verser ce mélange dans le moule.

3. BATTRE le fromage et le sucre jusqu’à homogénéité. Ajouter les oeufs qui restent ; bien mélanger. Incorporer le lait et le chocolat ; verser sur la pâte à gâteau. Couvrir de papier d’aluminium vaporisé d’enduit à cuisson.

4. METTRE le moule dans un autre moule, plus grand. Ajouter 2 po d’eau dans le grand moule. Cuire 1 h 30 min. Refroidir dans le moule, sur une grille. Réfrigérer pendant 2 heures. Renverser le gâteau sur une assiette et garnir de Cool Whip.