Emballez les fruits partiellement congelés dans des contenants et remettez le tout au congélateur. Utilisez toujours des sacs et contenants spéciaux pour la congélation. Si vous utilisez des contenants en plastique dur, laissez un pouce d'espace dans le haut du contenant. Remplissez les sacs de congélation jusqu'à 2 à 4 pouces du haut du sac et pressez l'air hors du sac. Ainsi, les fruits auront l'espace voulu pour prendre du volume pendant la congélation. Notez le nom du fruit et la date de congélation et congelez immédiatement.
