La lasagne, étape par étape
Prép. : 20 min
Total : 1 h 50 min
Si vous croyez qu'il est difficile de préparer une lasagne, détrompez-vous ! Notre recette est un gage de succès. Vous y trouverez tous les éléments qui font de la lasagne un mets tant apprécié - les saveurs variées, les ingrédients traditionnels et consistants, un savoureux mélange de fromages - et notre mode de préparation rapide vous permettra d'épargner du temps et de l'énergie ! Suivez les conseils des Cuisines Kraft et les directives de nos experts de la première étape jusqu'à la dernière : votre lasagne vous vaudra des concertos d'éloges !
Ingrédients
2 tasses de fromage ricotta
2 1/2 tasses de fromage mozzarella Kraft partiellement écrémé râpé, divisé
1/2 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft, divisé
1/4 tasse de persil frais, haché
1 oeuf légèrement battu
1 bte de sauce pour pâtes
1 lb de bœuf haché maigre, rissolé et égoutté
1 1/2 tasse d'eau
12 nouilles pour lasagne Primo non cuites
Lasagne toute simple :
1. Chauffer le four à 350 °F. Mélanger le ricotta, 1 1/4 tasse de mozzarella, 1/4 de tasse de parmesan, le persil et l'œuf jusqu'à homogénéité; mettre de côté.
2. Ajouter la sauce pour pâtes à la viande hachée, directement dans la poêle à frire. Mettre l'eau dans la boîte de sauce vide, couvrir et bien agiter. Verser l'eau dans la poêle et bien mélanger. Donne environ 5 tasses de sauce à la viande. Étaler 1 tasse de sauce à la viande au fond d'un plat de cuisson de 13 x 9 po. (La sauce empêchera les nouilles de coller au plat.)
3. Superposer 3 nouilles pour lasagne, 1/3 du mélange de fromages et 1 tasse de sauce à la viande. Répéter 2 fois. Couvrir avec les 3 dernières nouilles et le reste de la sauce.
4. Parsemer du reste de fromage, soit 1 1/4 tasse de mozzarella et 1/4 de tasse de parmesan. Bien couvrir avec du papier d'aluminium graissé. Cuire pendant une heure ou jusqu'à cuisson complète.
5. Retirer le papier d'aluminium et cuire pendant 15 min supplémentaires ou jusqu'à la formation de bulles. Pour faciliter le service, laisser reposer pendant 15 min avant de couper.
Conseils
En ajoutant l'eau à la sauce, les nouilles vont cuire pendant que la lasagne est au four. Vous n'aurez donc pas à les faire cuire à l'avance et vous vous épargnerez de 15 à 20 min de travail.
En vaporisant de l'huile végétale sur le papier d'aluminium vous empêcherez le fromage d'y adhérer quand vous l'enlèverez.
