Regardez la vidéo de notre recette de Biscuits « empreintes » et régalez-vous du délicieux mariage du chocolat et de la framboise.
préparation
20 min
prêt en
45 min
portions
4-1/2 douz. ou 27 portions de 2 biscuits (38 g) chacune
Ingrédients:
- 2 tasses de farine
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 4 carrés de chocolat non sucré Baker's, grossièrement hachés
- 1/2 tasse de beurre
- 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
- 1-1/4 tasse de sucre, divisée
- 1 œuf
- 1 c. à thé de vanille
- 1/3 tasse de confiture de framboises Pure Kraft
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MÉLANGER la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Chauffer le chocolat haché et le beurre au micro-ondes à intensité MOYENNE pendant 2 min dans un grand bol convenant à cet usage ; remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. À l'aide d'un fouet, incorporer le fromage à la crème. Ajouter 1 tasse de sucre, l'œuf et la vanille ; bien mélanger. Incorporer les ingrédients secs. Réfrigérer pendant 15 min.
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FAÇONNER la pâte en boules de 1 po ; les enrober du reste de sucre et les placer sur des plaques à pâtisserie, à 2 po d'intervalle. Enfoncer le pouce au centre de chaque boule ; remplir la cavité d'environ 1/4 c. à thé de confiture.
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CUIRE les biscuits pendant 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Les laisser refroidir pendant 1 min sur les plaques à pâtisserie ; les transférer sur des grilles. Les laisser refroidir complètement.
évaluation moyenne
4
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