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Enchiladas Ole au bœuf  

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préparation
20 min
prêt en
23 min
portions
5 protions de 2 enchiladas (217 g) chacune

Ingrédients:

  • 1 lb (450 g) de bœuf haché extra maigre
  • 150 g (1/3 d'un contenant de 450 g) de produit de fromage fondu Velveeta, coupé en cubes de 1/2 po, divisé
  • 1 tasse de salsa, divisée
  • 10  tortillas au blé de 6 pouces

  • FAIRE rissoler la viande dans une grande poêle. Ajouter la moitié du Velveeta et de la salsa ; cuire le tout jusqu'à ce que le Velveeta soit complètement fondu et que les ingrédients soient bien mélangés, en remuant de temps en temps.
  • DÉPOSER un peu moins de 1/4 tasse du mélange à la viande au centre de chaque tortilla ; les rouler. Les placer, joint vers le bas, en une seule couche dans un plat peu profond allant au micro-ondes. Les garnir du reste de la salsa et du Velveeta ; les couvrir de papier ciré.
  • CHAUFFER les enchiladas au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 4 à 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et que le Velveeta ait fondu.

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