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Fettuccinis carbonara repensés 

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préparation
10 min
prêt en
28 min
portions
4 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune

Ingrédients:

  • 220 g de fettuccinis au blé entier, non cuits
  • 2 tasses de petits pois surgelés
  • 1/4 tasse de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger
  • 1/4 tasse de vinaigrette César crémeuse Calorie-Wise Kraft
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 tasse de lait écrémé
  • 90 g de jambon, coupé en fines lanières
  • 1/4 tasse de persil frais haché
  • 3 c. à soupe de 100 % Parmesan râpé Kraft léger

  • FAIRE cuire les pâtes dans une grande casserole comme indiqué sur l'emballage, en omettant le sel et en mettant les petits pois dans l'eau bouillante trois minutes avant la fin du temps de cuisson.
  • ENTRE-TEMPS, battre le fromage à la crème, la vinaigrette et la farine au fouet dans une casserole de taille moyenne jusqu'à homogénéité. Incorporer progressivement le lait. Ajouter le jambon ; faire cuire le tout à feu mi-doux pendant 5 min ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude, en remuant de temps en temps.
  • ÉGOUTTER le mélange aux fettuccinis ; le remettre dans la casserole. Verser la sauce sur les fettuccinis et remuer légèrement. Poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 min, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps en temps. Garnir le plat de persil et de parmesan.

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