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Pizza grillée aux épinards en sauce alfredo 

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préparation
25 min
prêt en
25 min
portions
8 portions, 1/8 de la recette (171 g) chacune

Ingrédients:

  • 1 tasse de sauce alfredo
  • 1 paquet (300 g) d' épinards hachés surgelés, décongelés, bien égouttés
  • 1 c. à thé de piment rouge broyé
  • 1  boule (700 g) pâte à pizza surgelée, décongelée
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 tasse de Cheddar très doux et Mozzarella râpé P'tit Québec
  • 1 1/2 tasse de poitrines de poulet désossées et sans peau, cuites et coupées
  • 4 tranches de bacon à faible teneur en sel, cuit et émietté

  • FAIRE cuire la sauce alfredo en remuant, dans une poêle moyenne à feu moyen de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Incorporer les épinards et le piment rouge broyé. Retirer du feu; couvrir pour garder au chaud.
  • ÉTENDRE la pâte en un cercle de 14 po sur une surface légèrement enfarinée. La presser sur le fond d'une plaque à pizza de 14 po vaporisée d'enduit à cuisson. Badigeonner l'abaisse d'huile, puis la faire griller 5 minutes. Faire glisser la pâte grillée de la plaque à la grille du barbecue.
  • RECOUVRIR des épinards en sauce, du fromage, du poulet et du bacon. Faire griller de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le dessous de la croûte soit doré et que le fromage ait fondu.

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