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Tarte à la citrouille à deux étages 

préparation
30 min
prêt en
4 hre 45 min
portions
12 portions d'une pointe (111 g)

Ingrédients:

  • 24  biscuits Croquant au gingembre Peek Freans, écrasés (env. 2 tasses)
  • 1/3 tasse de margarine non hydrogénée, fondue
  • 2 tasses de lait froid
  • 1 tasse de citrouille en conserve
  • 1 paquet (format 6 portions) de pouding et garniture pour tarte à cuire JELL-O à la vanille
  • 1 c. à thé d' épices pour tarte à la citrouille
  • 125 g (1/2 pqt de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1-1/2 tasse de garniture fouettée Cool Whip dégelée, divisée

  • MÉLANGER les biscuits écrasés avec la margarine ; presser fermement dans le fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 po. Cuire 10 min.
  • ENTRE-TEMPS, mélanger le lait, la citrouille, la préparation pour pouding et les épices dans un grand bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, en remuant toutes les 2 min. Couvrir la surface d'une pellicule plastique. Laisser refroidir 15 min en remuant de temps à autre.
  • BATTRE au fouet le fromage à la crème et le sucre dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer délicatement 1 tasse de garniture fouettée. Étaler dans la croûte ; couvrir uniformément du mélange à base de pouding. Réfrigérer 4 h. Garnir de la garniture fouettée qui reste.

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