préparation:10 min |
prêt en : 2 hre 40 min | portions: 10
Ingrédients:
- 1 poulet à rôtir (6 lb ou 3 kg)
- 1 bouteille (250 ml) de vinaigrette à l'Oignon doux SIGNATURE KRAFT, divisée
- 1 lb (450 g) de carottes, pelées et coupées en morceaux
- 4 branches de céleri hachées
CHAUFFER le four à 350 °F. Laver et éponger le poulet avec des serviettes en papier. Avec les doigts ou le bout d'une cuillère en bois, séparer la peau de la chair, des deux côtés du poulet, en prenant soin de ne pas déchirer la peau.
BADIGEONNER la partie inférieure du poulet avec 1/4 de tasse de vinaigrette. Glisser les ailes du poulet sous le corps ; placer ensuite le poulet, la poitrine vers le haut, sur la grille d'un plat à rôtir. Badigeonner ou verser 1/2 tasse de vinaigrette sous la peau et sur toute la surface du poulet. Mélanger les carottes, le céleri et le reste de la vinaigrette ; déposer dans la cavité.
CUIRE au four de 1 h 30 à 2 h 30 ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Laisser reposer 10 min. Entre-temps, retirer et jeter les légumes de la cavité.