La quantité de fromage requise par personne ?
Plateau de fromages en hors-d'oeuvre (sur la base d'une barre de 200 g)
- Prévoir 1/4 de barre par personne (environ 50 g)
- 3 barres pour 12 personnes
Vins et fromages (sur la base d'une barre de 200 g)
- Rehaussez votre plateau de fromage avec des raisins, des noix, du pain croûté et des craquelins.
Un plateau de fromage pour 10 personnes : un guide pratique
- 200 g chacun de colby, suisse, brick et havarti de Kraft
- 250 g de fromage à la crème Philadelphia velouté à l'ail grillé
- 250 g chacun de fromage conditionné à froid MacLaren's Imperial et brie de Kraft
- Variété de craquelins comme les Craquelins de blé Concassé, Ritz, Triscuit et Fins au blé
- ½ lb chacun de raisins rouges et verts sans pépins
Nous avons encore plus de conseils sur la préparation d'un plateau de fromages parfait.