Le calcium aide à former des os et des dents solides, et est nécessaire au fonctionnement de chaque cellule de l'organisme. Il y a plusieurs façons simples d'augmenter la quantité de calcium dans votre alimentation : faites le calcul et vous verrez comme les quantités s'additionnent facilement. Même si vous ne consommez pas de produits laitiers (la source de calcium la plus courante), il existe bien d'autres substituts riches en calcium. *Si vous croyez être incapable d'atteindre l'apport en calcium qui vous est recommandé, parlez-en à un diététiste professionnel ou à votre médecin qui pourra vous recommander un supplément en calcium.
| Sources de calcium |
Quantité |
| Plus de 300 mg de calcium |
| Lait de vache, lait de chèvre |
1 tasse |
| Fromages fermes : brick, cheddar, gouda |
50 g |
| Boissons de soya ou de riz enrichies de calcium |
1 tasse |
| Lait en poudre, préparé |
1 tasse |
| Lait évaporé |
½ tasse |
| Jus d’orange enrichi de calcium |
1 tasse |
| Sardines with bones |
8 pieces |
| 200 à 300 mg de calcium |
| Tranches de fromage fondu |
2 |
| Fromage parmesan, râpé |
3 c. à soupe |
| Saumon en conserve, avec os |
½ boîte |
| Yogourt nature |
¾ tasse |
| 100 à 200 mg de calcium |
| Fromage cottage |
¾ tasse |
| Yogourt glacé |
½ tasse |
| Fèves au lard, en conserve |
1 tasse |
| Fèves de soya, cuites |
1 tasse |
| Mélasse noire |
1 c. à soupe |
| Pak-choï |
1 tasse |
| 50 à 100 mg de calcium |
| Brocoli, cuit |
1 tasse |
| Haricots rouges et blancs, cuits |
1 tasse |
| Crème glacée, tout genre |
½ tasse |
| Orange |
1 moyenne |