Soyez au courant de ce qui constitue un plan d’alimentation saine
À la longue, ce que nous mangeons a une incidence sur notre santé et sur les risques associés à certains problèmes de santé, tels que les maladies coronariennes, le diabète et certains types de cancer. Bien qu’il n’existe pas une seule et unique façon de bien se nourrir, les plans d’alimentation saine tiennent compte des principes suivants :
Un régime équilibré sait combiner les quantités appropriées de glucides, de protéines et de lipides, tous requis pour permettre à votre corps de fonctionner normalement. Un régime alimentaire basé sur les directives de la dernière édition de Bien manger avec le Guide alimentaire canadien vous fournira tous les éléments nutritifs dont vous avez besoin. Un diététiste agréé sera en mesure de vous aider à adapter les recommandations du Guide alimentaire à vos besoins particuliers.
- Glucides – 45 à 65 % des calories quotidiennes
- Protéines – 10 à 35 % des calories quotidiennes
- Lipides – 20 à 35 % des calories quotidiennes (limitez la consommation de matières grasses saturées et de gras trans)
Ajoutez des aliments riches en fibres à votre régime quotidien. Un régime riche en fibres composé en grande partie de légumes, de fruits, de grains entiers et de légumineuses favorise la santé digestive et peut contribuer à diminuer les risques de maladie coronarienne. La consommation d’une plus grande proportion de fibres peut également vous aider à vous sentir mieux rassasié, et ce, plus longtemps, ce qui réduira votre appétit. À l’heure actuelle, il est recommandé de consommer 14 grammes de fibres pour 1000 calories (soit environ 25 grammes/jour si vous mangez 1800 calories, 30 grammes si vous en mangez 2 200).
Mangez beaucoup de légumes et de fruits. Essayez d’en consommer plusieurs portions par jour, surtout des légumes vert foncé et orangés. On peut tout aussi bien les manger lorsqu’ils sont frais, surgelés ou en boîte. Évitez les fruits et légumes préparés avec des matières grasses et du sucre.
Quantité adéquate de vitamines et de minéraux. En mangeant une variété d’aliments issus de tous les groupes alimentaires, vous irez chercher tous les éléments nutritifs dont votre corps a besoin pour bien fonctionner. Faites attention aux portions et, autant que possible, recherchez les options faibles en matières grasses comme le lait sans gras et les viandes maigres.