Poisson croustillant au cari avec salade cajou-mangue

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préparation

10 min

prêt en

30 min

portions

4 portions, 1/4 de la recette (393 g) chacune

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kraft

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Ce qu'il vous faut

1 sachet de panure assaisonnée Shake'N Bake Originale, Extra croustillant

1-1/2 c. à thé de cari en poudre, divisée

4 filets de tilapia (1 lb ou 450 g)

1/4 tasse de tartinade Miracle Whip Calorie-Wise

4 tasses de mélange pour salade de chou

1 mangue, pelée et hachée

1/4 tasse de noix de cajou géantes grillées au sel de mer Délices de la Nature, hachées

2-2/3 tasses de riz brun à grain long cuit, chaud

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 400 ºF.

MÉLANGER la panure avec 1 c. à thé de cari dans le sac à secouer. Ajouter le poisson, 1 morceau à la fois ; secouer pour enrober uniformément. Placer dans un moule de 15 x 10 x 3/4 po tapissé de papier d'aluminium et vaporisé d'un enduit à cuisson.

CUIRE 20 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Entre-temps, mélanger la Miracle Whip et le reste de cari dans un grand bol. Ajouter le mélange pour salade de chou, les mangues et les cajous ; remuer pour enrober.

SERVIR le poisson avec la salade et le riz.

conseils des cuisines kraft

Substitut

Utiliser de la morue, de l'hoplostète orange ou un autre poisson à chair blanche et ferme.

Substitut

Remplacer la mangue par 1 nectarine hachée.

Une touche d'éclat

Pour ajouter de la saveur et de la texture, ajouter 1 tasse de tranches de concombre en quartiers au mélange de Miracle Whip.

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évaluation

Très bonne façon d'apréter un poisson!!
posté par cocotte560 | le 10/27/2011

évaluation

J'ai remplacé le poisson par du poulet. Celui-ci était un peu sèche mais la salade qui accompagne est totalement DÉLICIEUSE. La mangue lui donne une vraie fraîcheur estivale.
posté par lolymoi23 | le 7/21/2011