Roulé de poulet grillé à la mexicaine

CHAUFFER le barbecue à température moyenne.

MÉLANGER les poitrines de poulet, le mélange pour salade de chou, les tomates raisins et le fromage râpé Tex Mex dans un grand bol. Mélanger la vinaigrette, le jus de lime et le chili en poudre. Ajouter cette préparation au mélange au poulet; remuer pour enrober.

METTRE le mélange au centre des tortillas. Replier deux côtés opposés de chaque tortilla, puis les rouler comme des burritos.

FAIRE griller les roulés, joint vers le bas, de 8 à 9 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant de temps à autre. Servir garni de salsa et de crème sure.