Mini-bouchées aux épinards et au bacon

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10 min

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26 min

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kraft

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Ce qu'il vous faut

125 g (1/2 pqt de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli

1/2 tasse d' oignon rouge, haché fin

1 pqt (300 g) d' épinards hachés surgelés, dégelés et pressés pour extraire le liquide (env. 1-1/2 tasse)

1/3 tasse de miettes de bacon véritable Oscar Mayer

3 c. à soupe de farine

1 tasse de fromage Tex Mex râpé Kraft

4 œufs légèrement battus

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 350 °F. Bien mélanger le fromage à la crème et l'oignon dans un bol moyen. Ajouter les épinards, les miettes de bacon, la farine et le fromage râpé; bien mélanger. Bien incorporer les œufs.

RÉPARTIR également dans 24 moules à muffin miniatures, bien graissés et farinés.

CUIRE au four de 14 à 16 min ou jusqu'à ce que les bouchées soient prises au centre et qu'elles soient bien dorées. Servir chaud ou froid.

conseils des cuisines kraft

Variante

Pour cuire dans un moule à muffin ordinaire, répartissez également la pâte dans 12 moules à muffin moyens, graissés et farinés. Faites cuire au four de 16 à 18 min ou jusqu'à ce que les amuse-gueules soient pris au centre et dorés sur le dessus. Donne 12 portions de 1 amuse-gueule.

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je trouve que cette recette est excellente au goût,je l'ai même essayé avec un mélange de provolone,mozzarella,gouda et parmesan,c'est également très bon.Moi j'adore les épinards et je garde la quantité demandé.
posté par rocf50 | le 12/28/2011

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je mettrais la moitié moins d'épinard à refaire.
posté par samya_ | le 12/22/2011

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Les enfants de la garderie ont bien mangé sauf que moi je m'attendais à plus et j'ai été déçue... trop d'épinards à mon goût et pas assez le goût de quiche... !!!
posté par MelanieLeblanc | le 10/5/2011

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Tout simplement exquis tout le monde a adoré je donnerais un cinq étoiles + à cette recette a refaire à chaque réception et même en + gros format pour des lunchs.
posté par lindalabarre | le 1/2/2010

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Vraiment super bonne comme recette et très facile à faire.
posté par mirilya | le 11/24/2008

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Tout le monde a adoré. Pour une réception, le format mini est tout indiqué. Je le ferai dans des moules réguliers pour les lunchs au boulot.
posté par iane2000 | le 2/11/2007

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Ce fût un succès lors de mon brunch du 31 décembre. Tout le monde est parti avec une copie de la recette! Très bon au goût.
posté par un-e cuisinier-ère | le 1/2/2006