MÉLANGER la cassonade, le sirop de maïs, 2 c. à table de beurre d'arachide et le beurre dans un grand bol; incorporer les céréales. Presser le mélange de céréales au fond d'un moule carré de 8 po légèrement graissé.
CUIRE au four à 375°F, 10 min.
ÉTENDRE le reste du beurre d'arachide sur la couche cuite. Déposer la confiture sur le beurre d'arachide et marbrer au couteau. Réfrigérer 10 min. avant de tailler en barres.