Barres aux bleuets et au citron

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préparation

20 min

prêt en

3 hre 10 min

portions

24 portions d'une barre (62 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1/2 tasse de beurre

1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau jaune

2 œufs, séparés

2 c. à thé de zeste et 3 c. à soupe de jus d'un citron, divisés

2 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli

1/2 tasse de sucre

2 1/2 tasses de bleuets frais

Ce qu'il faut faire

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.

TAPISSER de papier d'aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser les extrémités du papier par-dessus le bord du plat. Faire chauffer le beurre dans un bol allant au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 1 à 1 1/2 minute ou jusqu'à ce qu'il ait fondu. Ajouter la préparation pour gâteau, 1 œuf et 1 c. à soupe de jus de citron; mélanger avec un batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit homogène. Presser les 2/3 du mélange dans le moule préparé.

MÉLANGER le fromage à la crème et le sucre avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Ajouter le deuxième œuf, le reste du jus et du zeste de citron. Bien mélanger. Verser ce mélange sur la croûte; garnir de bleuets. Pincer de petites quantités de pâte entre les doigts et les presser légèrement dans le fromage à la crème.

FAIRE cuire au four de 48 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir entièrement, puis réfrigérer 1 heure. Utiliser les extrémités de papier d'aluminium pour démouler le dessert avant de le couper en barres. Conserver les barres au réfrigérateur.

conseils des cuisines kraft

Remarque

Lorsque vous coupez les barres, essuyez le couteau de temps en temps pour obtenir des tranches nettes.

Savoir-faire - Comment ramollir le fromage à la crème

Retirez le fromage à la crème de son emballage et placez-le dans un bol allant au micro-ondes. Faites-le cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 15 secondes ou jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Ajoutez 15 secondes par paquet supplémentaire.