Bifteck de flanc de l'Ouest

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préparation

10 min

prêt en

1 hre 24 min

portions

8 portions de 1/8 du bifteck (225 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 bifteck de flanc (2 lb ou 900 g)

1/2 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye Bold Original

1 c. à soupe de sauce soya allégée

2 c. à thé de sauce au piment fort

Ce qu'il faut faire

PERCER les deux côtés du bifteck à l'aide d'une fourchette et le placer dans un plat peu profond. Mélanger le reste des ingrédients ; verser ce mélange sur le bifteck. Réfrigérer le tout pendant 1 heure.

CHAUFFER le barbecue à feu mi-vif. Retirer le bifteck de la marinade ; jeter la marinade.

GRILLER le bifteck pendant 7 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit à point (160 ºF). Le couper à contre-fil en tranches fines.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire - comment nettoyer la grille

Fermez le couvercle et chauffez le barbecue à feu vif pendant 5 à 10 minutes pour brûler les résidus alimentaires. Éteignez le barbecue, puis utilisez une brosse métallique à manche long pour nettoyer la grille.

Prenez de l'avance

Le bifteck peut mariner pendant 24 heures avant d'être grillé comme indiqué.