Les experts de bœuf canadien vous conseillent
Simplifiez-vous la tâche! Faites griller un gros bifteck pour toute la famille. Pour mieux retenir les sucs de la viande, laissez ensuite reposer le bifteck grillé environ 5 minutes avant de le couper contre le grain, en tranches minces. Puis, disposez les tranches sur un plat de service et laissez tout le monde se servir de façon conviviale.
Le savoir-faire de la cuisine
Pour rehausser la saveur, laissez mariner le bifteck au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Présentation suggérée
Servez le bifteck avec des légumes grillés et du riz brun cuit bien chaud.