PRÉCHAUFFER le four à 375 ºF

BIEN mélanger la viande, le mélange à farce, 1 tasse d'eau et l'oignon. Façonner cette pâte en six galettes ovales de 1/2 po d'épaisseur. Les placer sur une plaque de 17 x 11-1/2 x 3/4 po.

CUIRE les galettes au four pendant 25 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (160 ºF). Entre-temps, cuire les champignons dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif pendant 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter la sauce barbecue et le reste de l'eau et laisser mijoter le tout à feu doux pendant 1 à 2 min ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien chauds.

SERVIR les galettes nappées de sauce.