BATTRE 1/4 tasse de beurre, 1/4 tasse de sucre et 1 œuf dans un petit bol à vitesse moyenne au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.

INCORPORER 1 tasse de farine et 1 tasse de flocons de grains entiers avec canneberges et amandes, 1 c. à thé de poudre à pâte Magic, une poignée de zeste d'orange râpé ou de canneberges séchées et 1/4 tasse de lait. Façonner la pâte en rouleau de 14 x 2 po sur une plaque graissée. Parsemer de Sucre Brut.

CUIRE au four à 350°F, 30 min ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré. Laisser refroidir 10 min. Avec un couteau-scie, couper rouleau en diagonale en tranches de 3/4 po d'épaisseur. Congeler sur la plaque, puis déposer dans des contenants de congélateur. Conserver au congélateur. Griller simplement dans un four grille-pain au moment de l'utilisation.