Biscottis aux fruits et aux noix

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préparation

10 min

prêt en

1 hre 15 min

portions

2 douz. ou 24 portions, 1 biscotti (20 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1/4 tasse de beurre ramolli

1/2 tasse de sucre

1 œuf entier

1 blanc d’œuf

2 c. à soupe de zeste d’orange

2 tasses de farine

2 c. à thé de poudre à pâte Magic

1/4 c. à thé de sel

1/2 tasse de Délices de la Nature Mélange montagnard – Raisins secs, amandes, graines de citrouille, pacanes et abricots, haché

1 carré de chocolat mi-sucré Baker's

Ce qu'il faut faire

HEAT oven to 325ºF.

BATTRE le beurre et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les 3 ingrédients suivants et bien mélanger.

MÉLANGER la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange d'œufs ; battre jusqu'à homogénéité. Incorporer le Mélange campagnard. Diviser la pâte en deux. Façonner chaque moitié en un cylindre de 10 po de long sur une surface légèrement farinée ; aplatir légèrement. Placer les 2 cylindres, distancés de 4 po, sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé.

CUIRE au four 30 min ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée ; laisser refroidir 10 min sur la plaque. Transférer sur une planche à découper. Couper les cylindres en diagonale, en tranches de 1/2 po d'épaisseur ; jeter les extrémités arrondies des cylindres. Placer les tranches, un des côtés coupés vers le bas, sur la plaque à pâtisserie. Cuire de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et sèche. transférer les biscottis sur des grilles. Laisser refroidir complètement.

FAIRE fondre le chocolat en suivant le mode d'emploi sur l'emballage ; verser en filets sur les biscottis. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.

conseils des cuisines kraft

Remarque

Ces délicieux biscuits peuvent être conservés jusqu'à 2 mois dans un contenant bien fermé, à la température ambiante. Gardez-en quelques-un pour vous et emballez-en d'autres dans des sacs de plastique noués de rubans colorés. Vous aurez ainsi une réserve de cadeaux de dernière minute.

Savoir-faire – comment trancher la pâte

Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez un couteau dentelé pour trancher les cylindres de pâte partiellement cuite.