CHAUFFER le four à 350 °F. Battre le fromage à la crème, le beurre, le sucre et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine et bien mélanger. Couvrir. Réfrigérer pendant 1 heure.

ABAISSER la pâte sur une surface farinée à 1/8 pouce d'épaisseur. Découper avec ses emporte-pièces au motif des fêtes favoris, en abaissant de nouveau les retailles au besoin. Placer à 2 pouces d'intervalles sur des plaques à pâtisserie non graissées.

CUIRE au four, de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retirer des plaques et laisser refroidir sur des grilles. Décorer au goût.