PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.

CHAUFFER le chocolat et le beurre au micro-ondes à intensité MOYENNE dans un bol de taille moyenne allant au micro-ondes pendant 2 min. ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Remuer ces ingrédients jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Incorporer le sucre. Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque addition. Mélanger la farine et la poudre à pâte et les ajouter à la préparation ; bien mélanger. (La pâte sera très molle.) Réfrigérer le tout pendant 2 heures.

FAÇONNER des cuillerées à thé combles de pâte en boules de 1 pouce. Déposer ces boules sur une plaque à pâtisserie graissée à 2 pouces d'intervalle.

CUIRE les biscuits au four pendant 9 à 11 min ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. (Ne pas trop les cuire.) Les parsemez immédiatement des cannes en sucre hachées. Laisser refroidir les biscuits pendant 3 min sur les plaque à pâtisserie, puis les transférer sur des grilles et les laisser refroidir complètement.s