FAIRE chauffer la vinaigrette dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les lanières de bifteck et les carottes; les faire sauter de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
AJOUTER les pak-choïs, les poivrons, le bouillon et les assaisonnements; bien mélanger. Porter à ébullition, en remuant de temps en temps.
SERVIR cette préparation sur les pâtes.
portion = 2 1/2 tasses (625 ml)