Dessert

Boules au rhum sublimes

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préparation

30 min

prêt en

1 hre 30 min

Donne 2 douzaines de boules au rhum ou 24 portions de 1 boule au rhum

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Ce qu'il vous faut

2 oz de chocolat mi-sucré Baker's, hachés

1/4 tasse de chacun : sirop de maïs et sucre à glacer

1/4 tasse de rhum foncé ou de jus d’orange

2 tasses de chapelure de biscuits Oreo

1 tasse de pacanes hachées finement

Paillettes de chocolat, noix de coco ou amandes tranchées

Ce qu'il faut faire

DÉPOSER le chocolat dans un bol moyen allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à intensité MOYENNE, 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu; remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajouter le sirop de maïs, le sucre à glacer, le rhum, la chapelure et les pacanes; bien mélanger. Couvrir et réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte soit assez ferme pour être manipulée.

FAÇONNER la pâte en 24 boules de 1 pouce de diamètre. Rouler dans les enrobages.

CONSERVER dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins trois jours pour marier les saveurs.