Boules aux biscuits « velours rouge »

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préparation

30 min

prêt en

2 hre

portions

21 portions de 2 boules aux biscuits (38 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli

1 paquet (350 g) de biscuits Oreo, écrasés finement

1/2 c. à thé de colorant alimentaire rouge

2 paquets (8 carrés chacun) de chocolat mi-sucré Baker's

2 c. à soupe de perles

Ce qu'il faut faire

MÉLANGER le fromage à la crème, les miettes de biscuits et le colorant alimentaire jusqu'à homogénéité. Façonner en 42 boules de 1 pouce de diamètre. Réfrigérer pendant 30 minutes.

FAIRE fondre le chocolat selon le mode d'emploi sur l'emballage. Tremper les boules dans le chocolat; les déposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou ciré. Saupoudrer de perles.

RÉFRIGÉRER pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les boules soient fermes.

conseils des cuisines kraft

Savoir-faire Tremper facilement les boules aux biscuits dans le chocolat

Pour bien enrober de chocolat fondu les boules aux biscuits, déposez- les, par petites quantités, dans le bol de chocolat fondu. Utilisez 2 fourchettes pour rouler les boules dans le chocolat jusqu'à ce qu'elles en soient bien enrobées. Retirez les boules avec les fourchettes et laissez l'excédent de chocolat retomber dans le bol avant de les déposer sur la plaque à pâtisserie parée.

Savoir-faire Conservation

Conservez les boules aux biscuits au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.