Boulettes de viande à la suédoise « d'une pierre deux coups »

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préparation

10 min

prêt en

40 min

portions

4 portions, 3 boulettes (239 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1-1/4 tasse d' eau, divisée

1 bte (10 oz liq. ou 284 ml) de soupe crème de champignons, divisée

2 livres (900 g) de bœuf haché très maigre

1 pqt (120 g) de mélange à farce Stove Top pour poulet

2 œufs, légèrement battus

1/2 tasse de crème sure allégée

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 400 °F.

MÉLANGER 3/4 tasse d'eau et 1/4 tasse de soupe dans un grand bol. Ajouter la viande, le mélange à farce et les œufs ; mélanger légèrement.

DIVISER le mélange de viande en deux. Couvrir et réfrigérer la moitié du mélange à la viande jusqu'à 24 heures. Façonner 12 boulettes de 1-1/2 pouce de diamètre avec le reste. Déposer les boulettes côte à côte dans un plat peu profond, tapissé de papier d'aluminium.

CUIRE au four 20 minutes. Mélanger la soupe qui reste et la crème sure dans une grande casserole. Ajouter les boulettes et le reste de l'eau ; cuire à feu doux 10 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud, en remuant de temps à autre.

conseils des cuisines kraft

Notre pain de viande préféré

Façonnez le mélange de viande réservé en un pain ovale, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Couvrez et réfrigérez jusqu'à 24 heures. Pour servir, découvrez et faites cuire au four à 400 °F pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit bien cuit. Servez au souper en guise de plat principal.

Prenez de l'avance

Vous pouvez façonner le mélange de viande qui reste en d'autres boulettes et les faire cuire au four comme indiqué. Laissez ensuite refroidir les boulettes, déposez-les dans un récipient hermétique et faites-les congeler jusqu'au moment désiré.