CHAUFFER le four à 375 ºF. Mélanger le mélange à farce, l'eau, l'œuf et la vinaigrette juste assez pour humecter. Ajouter la viande et le fromage; bien mélanger. Façonner en huit boulettes de 2 pouces.
METTRE sur une plaque à pâtisserie graissée; étaler le ketchup sur les boulettes.
CUIRE au four, 30 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites (160 ºF).