Présentation suggérée
Servez avec des légumes et une purée de pommes de terre.
Remarque
Les viandes cuites à la mijoteuse font d'excellents restes. Couvrez et réfrigérez les restes de viande dans la sauce. Avant de réchauffer, dégraissez la sauce. Chauffez les côtes et la sauce dans une casserole à feu mi-doux, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud (160 °F), en remuant souvent.
Une touche d'éclat
Au moment de servir, garnissez les côtes de persil frais haché .