Brochettes de bœuf à la coréenne

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préparation

15 min

prêt en

1 hre 21 min

portions

10 portions de 2 brochettes (41 g) chacune

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kraft

recette de: kraft

Ce qu'il vous faut

1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft

2 c. à soupe de sauce soya légère

2 c. à soupe de miel

1 c. à soupe de gingembre, haché

1 gousse d' ail, haché

1 bifteck de flanc (1 lb ou 450 g)

1 c. à thé de sauce sriracha

1 c. à thé de graines de sésame

1 oignon vert, finement tranché

Ce qu'il faut faire

MÉLANGER les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen. Réserver 3 cuillérées à soupe du mélange de vinaigrette. Couper le bifteck contre le grain en 20 tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur chacune. Ajouter la viande au mélange de vinaigrette qui reste; remuer pour l'en enrober. Faire mariner la viande pendant 1 heure au réfrigérateur.

RETIRER la viande de la marinade; jeter la marinade. Embrocher la viande sur 20 brochettes; mettre les brochettes sur une plaque à pâtisserie.

CUIRE sous le gril de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite à point. Entre-temps, mélanger la sauce sriracha et la vinaigrette réservée.

BADIGEONNER la viande du mélange de sauce sriracha; mettre dans une assiette. Parsemer de graines de sésame et d'oignons verts.