PLACER le café et le bâton de cannelle en morceaux dans le filtre de la cafetière.

VERSER l'eau dans la cafetière ; infuser. Quand l'infusion est terminée, incorporer l'édulcorant et le sirop ; verser dans 4 tasses.

CHAUFFER le lait au micro-ondes, dans une tasse à mesurer ou dans un bol convenant à cet usage, à intensité ÉLEVÉE, pendant 3 min 30 sec ou ou jusqu'à ce que le lait commence à fumer ; verser 3/4 tasse de lait dans cahque tasse. Verser le reste du lait dans un mélangeur ; mélanger à vitesse élevée pendant 1 min ou jusqu'à ce que le lait mousse. Déposer sur le café, dans les tasses. Saupoudrer de cannelle moulue.